蒜山焼きそば

１１時半に蒜山に到着。
蒜山高原センターで念願の蒜山焼きそばを食べる。
最初食べる前は普通の焼きそばだと思っていたが、食べてみたら良く分かりました。
たれが違います。
味噌系で、濃い味。
多分ジンギスカンのたれですね。
そして肉も違う感じ。
硬くて、牛や豚ではない？
羊って事？
ジンギスカンの蒜山ならではですね。